moussaka

Émince l'oignon et faites le revenir dans une grande poêle huilée. Puis ajoutez la viande, assaisonnez . Cuire quelques minutes.

Pelez les tomates, coupez les en morceaux et ajoutez -les dans la poêle. Faite cuire env 20 min.

Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles. Étalez les sur une plaque huilée. Faite cuire en mode grill au four ( plancha/barbecue ) 10 min resto/verso .

Dans un plat, disposez une couche aubergines, puis une couche de viande .

Répétez l'opération pour finir par une couche d'aubergines.

Préparer la béchamel et recouvrez les aubergines.

Parsemez de fromage râpé.

Faite cuire th.6-7, à 200°C. Pendant une heure.

Bonne Ap !!!